禾丰元餐饮2021年终综合拉练检查走进福州大学城

——2021综合拉练检查系列报道二

12月28日，阮以娟总经理率禾丰元餐饮总部各部门负责人、驻榕餐厅项目负责人一行前往禾丰元餐饮承接福州大学城内多家高校餐厅、职业院校食堂调研检查。

本次年终综合拉练检查充分引入量化考核模式，在前期通过摄像头对现场规范操作情况进行标准化评价的基础上，公司总部多部门及餐厅负责人代表联合现场打分，直面问题，现场研究解决方案，重点对食品安全要求贯彻、疫情防控措施落实、后厨规范化操作、师生用餐满意度进行检查评估。

在拉练检查过程中，阮以娟总经理拜访了业主单位领导，听取业主方反馈要求，对公司一年的发展情况和下一年度规划安排进行了汇报介绍；与现场员工当面交流沟通，积极听取一线员工的反馈意见；还向现场用餐师生赠送了新年礼物，恭祝来年万事顺意，心想事成。

拉练检查过程中，全部成员严格按照业主单位要求，落实疫情防控相关要求，提前做好核酸检测，按照校方规定审批入校，检查环节紧凑，程序流程顺畅，获得了业主单位的一致好评。