悉心服务，保驾护航 ——禾丰元餐饮启动考场供餐专项保障行动

       每年6月是各类院校考试相对集中的月份，常规期末考试叠加高考、中考，学业水平考试，作为以学校餐饮为主要服务业态的餐饮企业，配套校方做好考试期间餐饮服务也成为禾丰元餐饮历年6月份的重要工作之一。

       6月6日，禾丰元餐饮在富力中心公司总部启动6月份餐饮保障专项行动，阮以娟董事长亲自主持行动部署会，对做好餐饮保障的意义进行了强调，重点围绕考试期间各餐厅项目疫情防控措施进行了详细解读。

      总经理结合各餐厅食堂业主学校承接考试项目的差别，针对高考、中考、学业水平考试和常规期末考试的不同特点、不同要求、不同规范进行了具体安排。尤其是重点强调了食品安全保障工作一定是重中之重，不仅要保证考生和教职工吃的营养可口，更要保证食品安全。同时本月公司聘请第三方检测公司，加大对食材安全的快速检测频次，确保前端食材安全。

      针对中高考学子的考试期间营养菜单设置问题，阮以娟董事长要求要重点照顾住宿生一日三餐用餐需求，注重营养搭配，保证新鲜蔬果供应。要适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质来源。严禁食用各种凉拌菜、卤水产品和容易导致身体不适的饭菜，以及四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、皮蛋、生食海产品等高风险食品。