禾丰元餐饮部署期末学校餐厅卫生清洁工作

       为切实加强公司旗下学校品类食堂、餐厅放假后安全卫生管理，做好假期准备工作。6月25日，阮以娟董事长在禾丰元餐饮总部通过视频联系方式召开学校餐厅项目期末卫生清洁部署会议，会议由黄连生总经理主持。

       总经理首先强调做好期末食堂、餐厅现场清洁工作的重要性，暑期期间食堂气温较高，且封闭时间长。在封闭前做好现场的清洁工作尤为重要。各餐厅项目应利用暑假期间对餐厅各角落做好彻底清洁、彻底消毒，按照公司规定完成暑期封闭作业流程，易变质食材统一销毁处理。同时各餐厅留守值班人员对食堂外围进行基本打扫，定期消毒，确保开学可以及时投入使用。

       阮以娟董事长结合疫情防控要求，对总经理的部署进行了强调和补充。她要求各项目务必在放假前，对食堂进行全方位、无死角的清洁大扫除，并及时进行消毒作业。所有学校食堂仓库、冰柜要求全部清空，干货、米面等容易保存食材统一运送至公司在当地的总仓统一保存。

       最后，总经理对暑假期间学校餐饮项目疫情防控要求进行强调。黄连生总经理表示，暑假期间，全体员工原则上不出境，避免到国内中高风险地区及其所在县（市、区），非必要不到中高风险地区所在地市的其他县（市、区）。有计划出福建省、出所在地级市的员工需填写纸质去向登记表，在6月30日下班前提交给公司总部行政人资部门报备。